مقالات پایه
چرا ویژگی‌های یک محصول ثابت مثل ترکیب ۲۰-۸۰ در برشته کاری‌های مختلف با یکدیگر متفاوت است؟
29 اسفند 1403
احتمالا همه‌ی برشته کاران فعال در صنعت قهوه، با این سوال از طرف آدم‌های مختلف مواجه شده‌اند: ” محصول و لاین قهوه‌ی شما چرا طعمی مانند قهوه‌ی برشته کاری B ندارد؟” یا سوالی شبیه به ”
تنظیم دستگاه اسپرسوساز و قهوه
28 اسفند 1403
تنظیم (Calibration) دستگاه اسپرسوساز می تواند یک کار چالش برانگیز و در عین حال لذت‌بخش باشد. تسلط بر تنظیم قهوه با دستگاه اسپرسوساز یک هنر است و یاد گرفتن این هنر نیاز به آموزش و تمرین
نظافت و نگه‌داری دستگاه اسپرسوساز و آسیا
20 اسفند 1403
در بدو ورود به کافه یا فضایی که می‌توان در آن مکان از نوشیدن قهوه لذت برد، فارغ از فضا و زیبایی اطراف‌مان اولین چیزی که توجه ما را به خود جلب می‌کند، دستگاه اسپرسوساز و
قهوه های ترکیبی و ضرورت وجود آن
19 اسفند 1403
برشته کاران به توجه به طعم مورد نظری که از قهوه ها می خواهند، آن ها را ممکن است با یکدیگر ترکیب کنند تا قهوه های ترکیبی را برای خلق طعم به وجود بیاورند. همچنین، نوع
